Генетика может влиять на то, как организм реагирует на определенную диету

        

Мы можем добавить еще одну вещь в список признаков, затронутых генетикой: как наши тела реагируют на определенную диету.

Исследования на животных моделях с разной генетикой показывают, что одна диета действительно не подходит для всех, и то, что работает для некоторых, может быть не лучшим для других, согласно техасскому исследованию A & M, опубликованному в журнале Genetics .

«Диетические советы, независимо от того, поступают они от правительства Соединенных Штатов или какой-либо другой организации, имеют тенденцию основываться на теории о том, что будет одна диета, которая поможет всем», – сказал Дэвид Тромгилл, доктор философии, с Техасом A & M College of Medicine и колледж ветеринарной медицины и биомедицинских наук, старший автор исследования. «Перед лицом эпидемии ожирения кажется, что рекомендации не были эффективными».

Threadgill думает, что он знает почему. Исследователи использовали четыре различные группы животных моделей, чтобы посмотреть, как пять диет влияют на здоровье в течение шести месяцев. Генетические различия внутри каждой группы почти не существовали, в то время как генетика между любыми двумя группами была бы примерно такой же, как и у двух не связанных между собой людей. Исследователи выбрали тестовые диеты, чтобы отразить те, которые были съедены людьми – диета в американском стиле (выше в жирах и рафинированных углеводах, особенно кукуруза) и три, которые стали гласностью как «здоровее»: Средиземноморье (с экстрактом пшеницы и красного вина ), Японский (с экстрактом риса и зеленого чая) и кетогенным или Аткинсоподобным (с высоким содержанием жира и белком с очень небольшим количеством углеводов). Пятая диета была контрольной группой, которая ела стандартную коммерческую чау.

Хотя некоторые так называемые здоровые диеты хорошо работали для большинства людей, один из четырех генетических типов очень плохо питался, например, при употреблении японской диеты. «Четвертый штамм, который отлично справился со всеми другими диетами, сделал ужасную на этой диете, с увеличением жира в печени и повреждениями печени», – сказал Уильям Баррингтон, ведущий автор исследования и недавно окончил аспирантуру из лаборатории Threadgill.

Аналогичная ситуация произошла с диетой Аткинса: два генетических типа преуспели, а два сделали очень плохо. «Один стал очень ожирением, с жирной печенью и высоким уровнем холестерина», – сказал Баррингтон. У другого было снижение уровня активности и больше жира в организме, но он все еще оставался худым. «Это соответствует тому, что мы называем« тощим жиром »у людей, в котором кто-то выглядит здоровым весом, но на самом деле имеет высокий процент жира в организме».

«У людей вы видите такой широкий ответ на диеты», – сказал Баррингтон. «Мы хотели контролировать, каким образом генетика». Они измеряли физические признаки, особенно свидетельства метаболического синдрома, который представляет собой набор признаков проблем, связанных с ожирением, включая высокое кровяное давление и холестерин, жировую печень и уровень сахара в крови. Они также изучали любые поведенческие различия, от того, насколько они передвигались, насколько они ели.

«Я хотел, чтобы диеты были как можно ближе к популярным человеческим рационам», – сказал Баррингтон. «Мы сопоставляли содержание волокон и соответствующие биологически активные соединения, которые считались важными в болезни».

Возможно, как и следовало ожидать, как в более ранних исследованиях, так и в анекдотических доказательствах у людей, животные модели обычно не вели себя в диете в американском стиле. Пара штаммов стала очень ожирением и имела признаки метаболического синдрома. Другие штаммы показали меньшее количество отрицательных эффектов, причем одно показало мало изменений, за исключением того, что в печени было несколько больше жира. Со средиземноморской диетой было сочетание эффектов. Некоторые группы были здоровыми, в то время как другие испытывали увеличение веса, хотя это было менее тяжело, чем в американской диете. Интересно, что эти эффекты сохранялись, хотя количество потребления было неограниченным.

Результаты показали, что диета, которая делает одного человека худым и здоровым, может иметь совершенно противоположный эффект на другой. «Моя цель в этом исследовании заключалась в том, чтобы найти оптимальную диету», – сказал Баррингтон. «Но на самом деле то, что мы находим, это то, что он очень сильно зависит от генетики человека, и нет лучшей диеты для всех».

В будущей работе исследовательской группы основное внимание будет уделено определению того, какие гены участвуют в реакции на диеты. «Однажды мы хотели бы разработать генетический тест, который мог бы рассказать каждому человеку о лучшей диете для их собственного генетического состава», – сказал Баррингтон. «Там может быть географическое различие, основанное на том, что ели ваши предки, но мы просто недостаточно знаем, чтобы сказать наверняка».

Источник:

https://vitalrecord.tamhsc.edu/diet-success-may-depend-dna/

      

Source link