Виды дрожжей, используемые в биотехнологии, пищевая промышленность, вызывают лекарственно-устойчивые дрожжевые инфекции

      

        

Основной причиной лекарственно-устойчивых клинических дрожжевых инфекций является тот же самый вид, который ранее считался непатогенным и широко используется в биотехнологической и пищевой промышленности. Исследование, опубликованное 19 июля 19459008 года в журнале открытого доступа PLOS Pathogens во главе с Александром Дугласом из Университетского колледжа в Дублине в Ирландии.

Филогенетическое дерево штаммов было построено по данным фильтрованного набора из 150 306 сайтов SNP с использованием RRHS и максимального правдоподобия (см. Методы). Поддержка Branch поддерживает значения псевдо-бутстрапа. Штаммы, названные красным, представляют собой клинические изоляты, а штаммы, названные в синем, являются экологическими. Для каждого штамма четыре круга указывают относительное сопротивление (пурпурный) или относительную чувствительность (зеленый) до четырех препаратов, как показано в ключе. КРЕДИТ: Douglass AP и др. (2018)

Candida krusei – лекарственно-устойчивый вид дрожжей и одна из пяти наиболее распространенных причин клинических дрожжевых инфекций. Он отвечает за значительные уровни заболеваемости и смертности у пациентов с ослабленным иммунитетом. В отличие от этого, дрожжевой вид, названный Pichia kudriavzevii считается безопасным, поскольку он использовался на протяжении веков для производства пищевых продуктов, таких как ферментированная маниока и какао, ферментированное молоко и кукурузные напитки. Он также имеет растущую роль в биотехнологии для производства биоэтанола и высокоценных химических веществ. Но до настоящего времени относительно небольшое генетическое или геномное исследование было проведено на штаммах C. krusei и P. kudriavzevii.

Чтобы устранить этот пробел в знаниях, Дуглас и его коллеги секвенировали геномы из 30 клинических и экологических штаммов этих двух видов. Результаты убедительно показывают, что они являются одним и тем же видом, с геномами, которые на 99,6% идентичны в последовательности ДНК. Более того, оба вида обладают сходным уровнем резистентности к противогрибковым препаратам. Полученные данные свидетельствуют о том, что промышленные дрожжевые штаммы способны вызывать заболевания у людей, и может быть необходимо проявлять осторожность при использовании лекарственно-резистентных Р. kudriavzevii для биотехнологии и пищевых применений.

«Возможно, целесообразно рассматривать непатогенные виды Pichia как возможные альтернативы для некоторых промышленных применений», – сказал Дуглас. «Было бы также целесообразно установить ограничения на уровни лекарственной устойчивости, допустимые в П. kudriavzevii которые используются в промышленности, особенно в пищевой промышленности ».

«Если бы я предложил использовать лекарственную резистентность Candida albicans для приготовления пищи, меня немедленно остановили бы», – сказал профессор Кен Вульф, главный исследователь исследования. «Но с лекарственной резистентностью Candida krusei никто не летит веком, потому что производители продуктов питания используют другое название для этого».

      

  

Source link