Автор AZoNano 22 июня 2021 г.

Ароматизаторы – это функциональные молекулы с приятным запахом, которые широко используются в водных продуктах (косметика и моющие средства), а также на таких поверхностях, как текстиль, кожа и обои. Однако поддержание нежного и непрерывного аромата на этих изделиях – постоянная проблема в области вкусов и ароматов.

Profragrances – это системы доставки, используемые для контроля высвобождения летучих соединений в ароматизаторах. У них хрупкие химические связи, которые могут стимулироваться окружающими условиями, такими как свет, температура, значение pH и даже кислород. Основываясь на этих молекулярных ароматизаторах, было разработано несколько технологий капсулирования на основе полимеров, которые не только контролируют высвобождение ароматизатора, но и позволяют расширять производство ароматизаторов. Однако термодинамический метод, традиционно используемый в этих технологиях, не поддерживает настраиваемый (контролируемый) размер частиц, что приводит к неравномерному распределению по размерам и плохой воспроизводимости.

В исследовании, опубликованном в журнале KeAi Green Chemical Engineering была представлена ​​новая инженерная стратегия создания фото- (или свето-) контролируемых наночастиц профрагранта с помощью технологии мгновенного нанопреципитации (FNP). FNP использует коммерческие полимеры, чтобы инкапсулировать фото-активируемое вещество в гидрофобной сердцевине.

Соавтор-корреспондент Вэй-Хун Чжу из Восточно-Китайского университета науки и технологий объясняет: «По сравнению с обычными термодинамическими методами самосборки, наночастицы профрансорбента, опосредованные FNP, могут быть настроены путем изменения экспериментальных параметров. В результате нам удалось получить наночастицы profragrance, которые точно контролируют выделение аромата, как в водном растворе, так и на обоях при освещении в помещении. Кроме того, с помощью этой инженерной стратегии можно легко получить мгновенное и масштабное приготовление наночастиц profragrance. реализован для промышленного применения с высокой воспроизводимостью от партии к партии »

Источник: http://www.keaipublishing.com/