Исследователи производят жирные белки в лаборатории

Совместные исследования раскрывают основные правила, которые в случае нарушения способствуют развитию БАС

        

Триглицериды, те жиры, которые кажутся вредом любой диеты, остаются загадкой для многих исследователей. Их много в биг-маках, пицце во фритюре и т. П., Но некоторые из них необходимы для питания организма для повседневной деятельности.

Исследователи Марк Каслберри, докторант и профессор Шон Дэвидсон, оба из медицинского колледжа Калифорнии, нашли способ производить в лаборатории человеческий белок, вырабатываемый в печени, известный как аполипопротеин A5 (APOA 5). Он играет важную роль в метаболизме и выведении избыточных уровней триглицеридов из кровотока.

Их результаты доступны в онлайн-журнале Американского общества биохимии и молекулярной биологии Journal of Lipid Research . Каслберри, который учится в Отделе молекулярной генетики, биохимии и микробиологии Калифорнийского университета, является первым автором статьи.

«Мы действительно заинтересованы в понимании триглицеридов, потому что гипертриглицеридемия – слишком много жира в крови – является серьезным фактором, приводящим к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету, ожирению и другим проблемам со здоровьем», – объясняет Дэвидсон, который назначает встречи в отделах Калифорнийского университета. патологии и лабораторной медицины и молекулярной генетики, биохимии и микробиологии. «Когда у вас в крови много жира, важно как можно быстрее удалить его».

APOA5 активно участвует в том, как быстро триглицериды выводятся из вашего кровообращения. Чем больше APOA5 у вас есть, тем быстрее удаляется триглицерид. Все согласны с тем, что это важный белок, но ученые мало знают о его структуре или о том, как он делает то, что делает. Если бы мы могли выяснить, как это работает, мы могли бы придумать препарат, который использует тот же механизм, или запустить его, чтобы он работал лучше ».

Шон Дэвидсон, доктор биологических наук, Медицинский колледж Калифорнии, США

Работа демонстрирует приверженность UC к исследованиям, как описано в ее стратегическом направлении под названием Next Lives Here.

Каслберри говорит, что исследователи вставили человеческий ген, закодированный ДНК, в бактерии, генетически сконструированные для производства человеческих белков. Как только эти белки были произведены, они были удалены из хозяина и очищены для использования в исследованиях на лабораторном стенде и в моделях на мышах.

«Мы можем быстро сделать гораздо большее количество этого белка, используя бактериальную продукцию, чем если бы мы попытались изолировать его от крови у людей», объясняет Каслберри. «Мышей в этом исследовании в основном кормили большой миской жира и триглицеридов».

«Мы могли бы проанализировать их кровь после того, как кормили их, и наблюдать за изменением уровня жира во время переваривания пищи», – сказал Каслберри. «Мы смогли дать наш белок мышам, которые ели эту жирную пищу, и быстро очистить триглицериды, которые могли накапливаться в их крови».

        

Источник:

Ссылка на журнал:

Каслберри М., и др. (2020) Функциональный рекомбинантный аполипопротеин А5, стабильный при высоких концентрациях при физиологическом рН. Журнал исследований липидов. doi.org/10.1194/jlr.D119000103.

      

Source link