Началась 12-недельная консультация, чтобы обсудить, следует ли добавлять фолиевую кислоту в муку для борьбы с числом беременностей, пораженных дефектами нервной трубки, которые происходят примерно в 1000 беременностей каждый год в Великобритании.

<img alt=" Великобритания исследует обогащение муки фолиевой кислотой "src =" http://www.news-medical.net/image.axd?picture=2019%2f6%2fBy_Konstantin_Kolosov.jpg "style =" ширина: 100%; "title =" Великобритания для исследования обогащения муки фолиевой кислотой "/> Константин Колосов | Shutterstock

Мука, ​​размолотая в Великобритании, уже обогащена железом и кальцием, а также тиамином и ниацином, которые являются двумя из восьми основных витаминов группы В. Фолиевая кислота также является витамином B, который жизненно важен для образования красных и других клеток крови в организме.

Дефицит фолиевой кислоты может снизить способность эритроцитов переносить кислород по всему организму, а также необходим для образования ДНК в каждой отдельной клетке.

У беременных женщин дефицит фолиевой кислоты может привести к тяжелым нервным дефектам, включая дефекты нервной трубки, расщепление позвоночника (состояние, при котором позвоночник и спинной мозг ребенка не образуются нормально, что приводит к разрыву в позвоночнике) и анэнцефалия (отсутствие большой части мозга, черепа и кожи головы в эмбриональном развитии).

Беременным женщинам рекомендуется принимать 400 мкг фолиевой кислоты в день до 12 недели беременности и за месяц до зачатия, но многие женщины не принимают этот совет.

Поскольку огромное количество беременностей не планируется, и женщины иногда не знают, что они беременны до 12-й ^-й недели беременности, женщины не всегда знают о добавках, необходимых до и во время беременности.

Министр здравоохранения Сима Кеннеди объясняет, что это больше всего может затронуть женщин из экономически депрессивных районов.

Женщины из беднейших районов с меньшей вероятностью принимают добавки фолиевой кислоты, и правильно, что мы делаем все возможное, чтобы защитить наиболее уязвимых в обществе », – сказала она.

Мы все хотим дать нашим детям лучшее начало в жизни, и диагноз врожденного дефекта является разрушительным для родителей. Простая мера добавления фолиевой кислоты в муку поможет избавить сотни семей от такого изменяющего жизнь события ».

Приблизительно 1000 беременностей в год в Великобритании подвержены дефектам нервной трубки, и 40 процентов из этих случаев заканчиваются смертью ребенка. Но было установлено, что путем обогащения муки фолиевой кислотой можно избежать 200 врожденных дефектов, вызванных дефицитом фолиевой кислоты.

Источники фолиевой кислоты

Фолиевая кислота может быть получена из диеты из зеленых овощей, таких как шпинат, капуста, брюссельская капуста, капуста и брокколи. Список других пищевых источников фолиевой кислоты включает в себя:

• Бобы и бобовые
• Апельсины и апельсиновый сок
• Птица, свинина и печень
• Моллюск
• Дрожжи и экстракты говядины
• Пшеничные отруби и цельнозерновые продукты.

Некоторые хлопья для завтрака также обогащены фолиевой кислотой, среди других витаминов и минералов.

Кейт Стил, исполнительный директор Shine, благотворительной организации Spina Bifida, сказала:

«После более чем 25-летней кампании за это мы с нетерпением ждем того дня, когда обязательное обогащение фолиевой кислотой наконец станет реальностью. Его внедрение изменит многие жизни в лучшую сторону за счет снижения заболеваемости анэнцефалией и расщелиной позвоночника.

«Этот относительно простой шаг даст новым детям и их семьям шанс на более счастливую и здоровую жизнь.

«Если бы это было введено все эти годы назад, когда правительственный научный консультативный комитет по питанию вынес рекомендацию, то, по оценкам, это могло бы спасти несколько тысяч беременностей в Великобритании от воздействия расщелины позвоночника или анэнцефалии.

«Тем не менее, мы не смотрим дареному коню в рот и рады тому, что правительство начало эту консультацию, и мы надеемся, что не потребуется еще 25 лет, чтобы сделать обязательное обогащение фолиевой кислотой реальностью».

Мука, ​​обогащенная фолиевой кислотой, уже стала реальностью в 60 других странах. Канада ввела обязательное обогащение в 1998 году и с тех пор сообщила о 46-процентном сокращении дефектов нервной трубки. В Австралии дефекты нервной трубки упали на 14 процентов, когда страна ввела обогащенную муку.

Поскольку Комитет по токсичности считает введение фолиевой кислоты в муку безопасным, консультации по всей Великобритании будут продолжаться в течение 12 недель.

Источник

Фолиевая кислота – утверждение о допустимом верхнем уровне (TUL). Правительственный комитет Великобритании по токсичности. cot.food.gov.uk/sites/default/files/cotfolicacidlaysummary.pdf